| Federación de Empresarios Productores de Lácteos (FEPLAC - Espanha) | Consorzio per la Tutela del Formaggio Gorgonzola (Itália) |
| American Cheese Society | Consorzio per la Tutela del Formaggio Grana Padano (Itália) |
| Office Nationale du Lait et des Produits Laittiers (ONILAIT - França) | Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano (Itália) |
| Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi (ONAF - Itália) | Consorzio per la Tutela del Formaggio Mozzarella di Bufala Campana (Itália) |